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儿童冰糖雪梨银耳百合的做法

儿童冰糖雪梨银耳百合的做法,它既可以给孩子补充水分,又可以润肺去燥,补脾开胃。微微的粘稠感,是银耳的效果,加上雪梨和百合特有的甜酸,真是极好的!
食材
1

银耳 1朵

2

百合 少许

3

雪梨 1个

4

枸杞 几颗

5

冰糖 适量

方法/步骤
1

➀食材准备:银耳、百合、雪梨、冰糖、枸杞。

2

➁百合提前用温水浸泡2小时,干百合泡发需要时间比较长,泡发后洗净去杂质,可以用刀略切。银耳提前20分钟放到温水里浸泡,摘洗干净,去掉杂质和根,用刀把大朵切成小朵。

3

➂雪梨洗净去皮,切成小块,切成小块更方便煮,而且更方便宝宝咀嚼哦。

4

➃干净的锅放入雪梨、银耳、百合、冰糖,一次性放足量水!要熬煮一个小时,水分会蒸发掉很多。

5

➄大火煮15分钟左右,即可转中小火熬煮。

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➅小火熬煮40-50分钟以上,银耳的胶质必须熬出来,口感才会软滑!

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➆出锅前10分钟放入枸杞。枸杞不要放太多,我煮的比较多,是全家份,宝宝一个人喝放2-3颗就可以了。

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雪梨已经融化的状态,百合是绵绵软软的,银耳非常润滑爽口!炎热的夏季来一碗,给宝宝润肺去燥再好不过了!全家人都可以来一碗!

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宝宝可以直接喝汤,也可以把食材一起吃下。

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料理机或破壁机打

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银耳需要一定的消化能力和咀嚼能力,你可以用料理机打成浓浓的羹,这样就宝宝消化起来就更方便啦!

注意事项

银耳生平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

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