这是一道特别美味的菜，做法也是特别的简单，喜欢美食的小伙伴们快来看一下吧，丰富自己家的餐桌吧。
食材
1
五花肉 适量
2
蒜泥 适量
3
香醋 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
五花肉一块200克 大葱两段 八角 桂皮少许
2
将五花肉和香料 大葱放入锅中大火烧开转小火20分钟捞出
3
煮好的五花肉凉水冲凉 放入冰箱冷冻半小时 肉变得稍微有点硬拿出切薄片备用，蒜泥60克 姜沫5克 生抽25克 鸡精15克 镇江香醋15克 辣椒红油52克 白糖20克 花椒油5克 辣鲜露5克 老干妈香辣酱6克 熟白芝麻2克调酱汁
4
豆芽开水烫一下凉水冲凉备用
5
切好的五花肉薄片开水烫一下凉水冲凉
6
将调好的汁倒在上面 撒上花生碎 葱花 大功告成
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