肉末茄子怎样做看下面我来分享
食材
1
肉末 126克
2
茄子 600克
3
油 150克
4
盐 5克
5
蚝油 5克
6
酱油 5克
7
醋 3克
8
蒜米 5克
方法/步骤
1
茄子洗净切成块然后放碗里加蚝油、酱油、盐、蒜米、油抓实腌制4小时后再用。
3
猪肉末放锅里加一点油盐炒香，炒香后倒入焖煮好的茄子加一点水拌均匀五分钟后撒入蒜米就成功了。
注意事项
猪肉末炒香后再鱼煮熟的茄子焖煮
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