说实话我不怎么喜欢吃茄子，LP买了也不能丢了是吧！只能搞一个自己能接受的口味。豆酱+肉丝一起去煮着吃。茄子的味道给盖住了。
食材
1
茄子 1条
2
肉 适量
3
豆酱 适量
方法/步骤
1
做这个菜还是老办法，先把要用的料准备好。如下图产所示：
2
茄子要切大块一点。这样煮起不会烂成一陀。如果茄子有一点老的话，建议泡一会水。不老直接这样切好备用就成。
3
由于比较大怎么搞蒜头和肉的就不拍图片了。步骤是这样的，把油烧热好。把蒜头加入进去炸一下，然后再把肉丝也加入进去炒香。再加入豆酱就好了。
4
炒的豆酱香味了，就可以加入茄子进去炒。茄子有一点浸油了。就可以加入一些水去煮。可以把它煮熟透。
5
如下图所示就是我茄子。朋友们看了我是不是没有放盐，在外面买的豆酱一般都比较咸所以不用放盐味道也是有的。
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