喜欢吃茄子炒肉不？一起来学习吧，O(∩_∩)O~
食材
1
茄子 适量
2
肉末 适量
3
蒜头 适量
4
姜 适量
5
豆豉 适量
6
油、盐、酱油 适量
方法/步骤
1
将茄子洗干净，切好。
2
将切好的茄子用盐水泡半个小时。
3
准备好蒜米，姜、豆豉弄好，备用。
4
将茄子放入锅中，并放入适量的油。
5
翻炒茄子，使油均匀的布在茄子上。
6
将备用的蒜米、姜、豆豉导入锅中加入适量的盐，不断翻炒。
7
加入适量的酱油和盐，翻炒到茄子变熟就行。
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒。
2
根据自己的喜好煮到茄子烂的不同程度。
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