茄子条炒肉怎么做？下面来分享一下我的经验，如果你有不同的做法或更好的想法，欢迎留言一直交流。
食材
1
茄子 1个
2
肉 300g
3
油盐 少量
4
豆瓣酱 少量
方法/步骤
1
先把茄子洗好，削皮，切成条状，然后烧热锅，再放油，要多放点油，因为茄子是比较吃油的。
3
炒一会后要放点豆瓣酱，这样的话，茄子会变得更加好吃，更加入味。如下图所示。
4
然后要把之前炒好的肉放一点下去，还要记得放盐，如下图所示。
5
放完盐后还要放一点水去翻炒，这样有利于盐的溶解，如图下所示。
6
翻炒一会后，就可以起锅了，如下图所示。看上去不错吧，赶紧去试试。
注意事项
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