好吃不腻
食材
1
牛腩 400g
2
西红柿 100g
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
老抽 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
先准备食材
2
牛肉改刀切好放碗中
3
番茄顶部划十字，放入热水中烫一下，去掉外皮
4
水中放入姜片、料酒、牛肉，焯一下捞出，去浮沫
5
锅中加入姜蒜末爆香，加入一半番茄，炒至软烂
6
加入牛腩、水，加入一勺盐、一勺糖盖盖焖1小时，放入剩下的番茄，煮熟撒适量葱花即可开吃
注意事项
注意用量
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