鱼我喜欢吃，营养且脂肪少，适合我，呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼，味道相得益彰，配合的相当好。
工具/原料
1
小马鲛鱼 一条
2
苦瓜 一根
3
姜 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
鱼洗净环切，用少量的盐腌制下。
2
苦瓜切大块，焯水。
3
捞出待用。
4
起油锅，猛火将鱼下锅煎。
5
煎至两面金黄。
6
下苦瓜，姜片、加水，加生抽、盐烧开。
7
文火焖至苦瓜软熟。
8
焖好后，加点鸡精调味。
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