那天看到有人做这道菜我马上就起了兴趣，看着太美味了，所以赶快买来虾和豆腐来做，第一次做这道菜，没想到特别的好吃呢，也超级简单快手，以后可以经常做来吃，自己做还实惠呀~
食材
1
虾仁 100g
2
豆腐 200g
3
料酒 1勺
4
淀粉 1勺
5
盐 1勺
6
糖 半勺
7
醋 半勺
8
生抽 1勺
9
蚝油 1勺
10
讲寺 1块
11
蒜米 5g
12
葱 2根
13
花生油 1勺
14
胡椒 适量
方法/步骤
1
虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。
2
豆腐切薄片。
3
拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。
4
锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。
5
一面煎黄后翻面。
6
煎到两面金黄加入红椒段。
7
倒入之前拌好的调味汁。
8
倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。
注意事项
虾仁一定最后放，一变红就可以了，虾仁很容易熟的。