八宝粥很营养，又美味，适合老人和小孩吃，可以补充蛋白质和糖，对身体极有好处
食材
1
糯米 自由选择
2
紫米 自由选择
3
绿豆 自由选择
4
高粱米 自由选择
5
桂圆肉 自由选择
6
莲子 自由选择
7
花生米 自由选择
8
红豆 自由选择
方法/步骤
1
将主料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟
2
锅中放入足够多的清水烧开，将材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底
3
待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟
4
熬好后放糖，随自己的口味放
5
要一次性将熬粥的水加够，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜欢的稀稠程度来定，通常材料和水的比例是1：102、熬粥时要开水下材料，这样可以避免材料黏锅，也缩短熬粥的时间
6
熬粥的时候要保持锅中的水开而不溢出的状态。这样可以增加材料间的摩擦，使粥尽快变粘稠
注意事项
注意时间
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