西兰花的维生素含量很高，那应该如何炒西兰花呢，下面是具体的烹饪步骤。
食材
西兰花 200克
方法/步骤
1
西兰花切成小块，锅中烧水，水中放入食用盐和色拉油，烧开之后放西兰花烫一分钟，然后捞出过凉水。
2
锅中烧油，放入蒜末炒至金黄，然后放入生抽、蚝油翻炒均匀。
3
将西兰花倒进去，加入食盐、鸡粉，开大火翻炒均匀即可完成。
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西兰花 200克
西兰花切成小块，锅中烧水，水中放入食用盐和色拉油，烧开之后放西兰花烫一分钟，然后捞出过凉水。
锅中烧油，放入蒜末炒至金黄，然后放入生抽、蚝油翻炒均匀。
将西兰花倒进去，加入食盐、鸡粉，开大火翻炒均匀即可完成。