圣诞雪花豆沙包，超级适合在圣诞节作为早餐，养眼美味又合景，但是需要准备一个五角星模具。豆沙一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀，红豆沙常用来做点心的馅。这里的馅用的是豆沙，不爱吃豆沙的也可以换其他的。
食材
1
高筋面粉 180G
2
低筋面粉 20G
3
酵母 2G
4
白砂糖 30G
5
盐 2G
6
奶粉 10G
7
鸡蛋 1个
8
温水 110G
9
黄油 12G
10
花生油 8G
11
豆沙 30G
方法/步骤
1
准备好食材。
2
取一面包桶，放高筋面粉、低筋面粉、放入盐、奶粉、花生油、温水、全蛋液、白砂糖和、酵母。
3
启动面包机的一个和面程序，一个和面程序以后，看见面团揉至光滑的扩展阶段后开始放入黄油。如果没有面包机，可以手动和面，揉臻光滑的扩展阶段加入黄油，即可。
4
再继续一个启动一个和面程序，直至揉至比较坚韧不易破的薄膜状态就可以了。（没有面包机，手动也可，要求一样的。）
5
用手揉好面团后，放入容器中里进行发酵。
6
将醒发好的面团用手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。
7
将发酵好的面团排气揉匀后，均匀分成7份大小一致的。
8
分好后盖上保鲜膜，松弛20分钟。
9
取一块面团，用擀面杖擀圆后把气泡拍破。
10
放入适量的豆沙馅料，把边边收口捏紧，依此处理好所有面团，将所以处理好的面团放入提前抹油了的雪花型模具中摆好。
11
把做好的面包胚放入烤箱进行二次发酵，二次发酵的面包胚大约2倍大的时候，表面撒上一层干面粉。
12
将烤箱175度提前预热后，放入面包胚，烤箱上下管175度，烤制25分钟，即可。
13
将烤好的面包取出，再进行装饰，即完成了。
注意事项
1
不同的面粉之间吸水性有差别，以及室温的影响，水量需自行调整。
2
若面团不好擀开，容易回弹则说明松弛的不够，需要继续增加松弛时间。