这款胡萝卜鸡蛋煎饼，很适合早餐食用，鸡蛋含优质蛋白，尤其是孩子早餐吃鸡蛋再搭配点蔬菜能补充一上午的能量。孩子上课精力充沛，精神集中，这样孩子才能考出好成绩。
食材
1
胡萝卜 一根
2
鸡蛋 2个
3
中筋面粉 适量
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
五香粉 适量
方法/步骤
1
主料：胡萝卜 鸡蛋
2
胡萝卜洗净，擦成丝。
3
打入两个鸡蛋。
4
放入适量水、面粉、盐、五香粉调成面糊。
5
锅中放入一点油。
6
放入面糊。
7
将面糊摊成饼。
8
青萝卜、胡萝卜切丝放入盘中，将煎饼用刀切成块摆放在盘子上。
注意事项
1 首先将锅烧热，再放入面糊。 2 将面糊放在锅中间，再均匀晃匀。 3 待面糊固定后，再翻另一面。否则易碎。
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