百合莲子粥是一道很普通的家常粥，也是一道养生粥。能健肾补脾，滋补益气，特别是秋天，气候干燥，还能润肺安神，常喝有益。
食材
1
百合 20g
2
莲子 20g
3
大米 80g
4
红枣 20g
方法/步骤
1
准备食材：百合、莲子、去核红枣分别20g，大米80g，这个米量是根据电饭锅量杯来参照的，这样根据刻度加水，还有参照。把红枣洗净去核切碎，红枣的甜香在熬制的过程中更能激发出来。
2
因百合是干百合，需要和莲子用清水分别浸泡2小时，煮的时候会更绵软。
3
泡软的莲子检查一下，有些莲子心没除干净的，要除干净，以免莲心发苦影响粥的口感。泡开的百合除去杂质，洗干净。
4
大米淘洗干净，和百合、莲子、红枣一起放电饭锅中，根据电饭锅标注的刻度添加适合的水量，打在煮粥档，1个半小时，煮粥。
5
时间到，百合莲子粥已熬煮绵软，盛碗里，就可以美美的喝了。
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