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家常蛋糕怎么做

家常蛋糕很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1

食材展示:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。

2

打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。

3

做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。

4

烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分钟取出,抹上100克奶油即可。

5

总结如下。

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