枪鱼营养丰富，用清蒸方法营养不会流失太多，而且，肉香味美。
食材
1
枪鱼 1条
2
姜 10克
3
玉米油 适量
4
盐 少许
5
酱油 少许
方法/步骤
1
将鱼洗净，鱼身上划几下。
2
姜剁末，越末越好。
3
把剁好的姜末放在鱼身上。
4
倒点玉米油和盐上锅蒸。
5
蒸有15分钟，加点酱油。
6
然 后用勺子把盘子底的酱油汁浇在鱼身上。
7
这样就可以出锅了。
注意事项
1
枪鱼身上划下可以入味。
2
姜剁得越末越好。
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