西红柿鸡蛋打卤面非常的好吃，下面的经验里面给大家介绍了具体的做法，想学习的朋友就和我一起在经验里面学习一下吧
食材
1
挂面 适量
2
西红柿 适量
3
鸡蛋 适量
4
色拉油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
水淀粉 适量
8
水 适量
9
小葱 适量
方法/步骤
1
煮面过凉备用（秋冬季用温热水浸泡面条）
2
西红柿洗净后放在煮面热水中浸泡下捞出剥皮切块备用
3
鸡蛋打散
4
起锅热油，放鸡蛋煸炒至凝固时
5
放入西红柿块快速煸炒
6
放入少许水、盐、味精调味
7
放入水淀粉勾芡炒匀后盛出
8
浇在过凉的面上即可