我们在蒸花卷的时候,可以通过捏造一些图形,使蒸花卷变的有趣。尤其是家里的小孩子好奇心比较强烈,我们可以蒸一些好看的图案使花卷变的更加漂亮。下面小编教大家如何蒸出蝴蝶样式的花卷。
食材
1
面粉 若干
2
酵母粉 少许
3
菠菜汁 一碗
方法/步骤
1
首先我们准备适量的面粉。看我们要做多少来定。
2
然后分成两个盆来存放,分别加入少许的酵母粉。
3
把其中一个盆的面粉中倒入菠菜汁。用榨汁机榨取菠菜即可。
4
然后和成面团,放一边醒发20分钟。
5
另一个面盆用清水和成面团,醒发20分钟。
6
取醒发好的面团,擀成长条的面皮。
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将加入菠菜汁的面皮放在白面皮的上面。
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用刀把两边不均匀的地方切下来。
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然后沿一个边,卷起来。但不要卷到头。
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用刀切成小块。
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然后取两个沿着边放一起。
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用筷子在中间文字夹一下。让两个沾一起。呈蝴蝶状。
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然后放入锅中,小火蒸20分钟即可。
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这样,好看的蝴蝶花卷就完成了。
注意事项
热爱的美食的亲,麻烦点点关注。虽然没什么用,但也可以给我涨个粉啊!