花甲有滋阴明目、软坚、化痰之功效，因为其味道与蒜结合起来非常美味，所以成就了一道蒜蓉花甲的做法，那么蒜蓉炒花甲怎么做？一起来看看吧。
食材
1
花甲 500g
2
蒜 适量
3
姜 1个
4
小葱 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
姜切成沫备用。
2
蒜压碎后切成沫备用。
3
小葱切成小段备用。
4
起锅烧热，加入适量食用油。
5
放入备好的蒜沫。
6
放入备好的姜沫。
7
放入备好的花甲。
8
放入适量的生抽。
9
放入适量的盐。
10
翻炒均匀后盖上锅盖焖煮10分钟。
11
装盘后撒上备好的葱花。
12
一道美味的蒜蓉炒花甲就做好了。