出虚汗,乏困,做事无力,炖个炖个土鸡汤就可以补回来啦!
食材
1
土鸡 1/4个
2
干香菇 2个
3
黑蒜 2个
4
盐 3克
5
料酒 3克
步骤/方法
1
准备土鸡1/4,香菇2个,黑蒜2个,姜1块,山药干1片,枸杞10颗
2
土鸡斩件,鸡腿划2刀
3
整颗独头蒜去皮,放开水里洗一下或者水煮一下。
4
香菇泡发,红枣,山药干也泡一下
5
把土鸡放入炖盅中,将黑蒜、香菇,红枣,山药,姜片,枸杞依次加入
6
再加入纯净水,几滴料酒和适量的盐。
7
8分满,炖盅上蒸锅加盖蒸2小时即可。
8
炖好后,油脂会凝合在汤面,撇去就可以了。
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