土鸡不仅含有丰富的蛋白质，煮鸡汤味道更是鲜美。土鸡汤的做法有很多种，今天给大家介绍特别的一种土鸡汤做法，就是玉米山药土鸡汤的做法
食材
1
土鸡 半只
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玉米 一根
3
铁棍山药 半根
4
姜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
料酒 少许
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先将土鸡切成块洗净，并绰水一遍去脏沫待用。玉米洗净切小段待用，铁棍山药削皮洗净切好待用。葱姜洗净切好待用
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然后将切好的土鸡块和姜放入汤锅中，加入适量的清水。接着盖上锅盖大火烧开，烧开后，将鸡汤转小火慢慢炖煮一小时
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再把玉米放入锅中，用小火继续焖煮十分钟
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最后再加入适量的鸡精入味，小火继续焖煮五分钟即可。这样好喝又营养的玉米山药土鸡汤就做好了
注意事项
1
削山药的时候，注意山药粘液，可以戴一次性手套去皮，以免过敏，导致手发痒
2
不放山药也可以，直接煮玉米土鸡汤也一样好喝又营养