猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！
食材
1
猪肚 一个
2
土鸡 150克
3
香菇 150克
4
山药 一根
5
大葱 一节
6
花椒 适量
7
生姜 一块
8
料酒 适量
9
淀粉 适量
10
柠檬汁 适量
步骤
1
准备材料如图。
3
将猪肚和鸡肉焯水。
4
取一段大葱，生姜拍扁。
5
香菇切成块。
6
将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。
7
将猪肚切成细条。
8
山药切滚刀块。
9
砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。
10
再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。
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装入汤碗，撒上葱花即可食用。
12
营养丰富！
13
味道鲜美！