多喝鸡汤，营养美味。今天小编就教大家清炖鸡汤的简单做法。
工具/原料
1
一只鸡
2
适量葱
3
适量姜
4
一勺料酒
5
一个八角
6
适量红枣
7
适量枸杞
8
适量盐
9
少许胡椒粉
方法/步骤
1
一、准备食材将一只鸡清洗干净，切成大块，将葱切成段，将姜切成片状。
2
二、焯水倒适量的油进锅中，煮沸，倒入鸡肉进行翻炒，主要是过一下鸡肉中的血水。几分钟后盛起来。
3
三、煲汤冷水放入鸡块，葱段、姜片、八角、料酒、少许胡椒粉，开大火将汤煮沸，用勺子捞起浮沫，改小火慢炖一个小时。完毕上汤。
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