大白菜营养价值高，冬季大白菜大量上市，价格真心便宜，所以大白菜也是我家的常客，炒肉、做饺子馅、做汤口味都不错，特别是大白菜炒五花肉或者腊肉，味道太美了，不过我从来不吃肥肉，所以每次都是买来瘦肉炒白菜，味道也同样很赞哦！
食材
1
大白菜 200克
2
猪瘦肉 100克
3
红辣椒 1个
4
蒜瓣 4个
5
油 适量
6
盐 3克
7
热炒鲜露 10毫升
8
酱油 10毫升
方法/步骤
1
备齐所有食材。
2
大白菜洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红尖椒切圈。
3
炒锅倒入油烧七成热，加入蒜和红尖椒爆香。
4
香辣味爆出后加入肉翻炒。
5
翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。
6
肉片炒入味后，加入大白菜翻炒。
7
大火爆炒至大白菜变软，最后调入热炒鲜露即可。
8
装盘上桌，成品图出炉，美味下饭哦！
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