蒜蓉芝士烤虾的做法！
食材
1
鲜虾 12只
2
土豆 1/2个
3
蒜 1头
4
奶酪丝 20克
5
黄油 10克
6
盐，白胡椒粉 各1茶匙
7
葡萄酒 1汤匙
8
迷迭香碎 1/2茶匙
方法/步骤
1
1、虾从背部剪开，去虾肠，用泡过水的竹签把虾穿起来。
2
2、放入烤盘，撒上盐，白胡椒粉，腌制10分钟。
3
3、土豆煮熟切小块，与蒜一起捣碎，再和黄油搅拌均匀。
4
4、每只虾上放一块土豆泥。
5
5、倒入葡萄酒，放上奶酪丝，撒上迷迭香碎。
6
6、烤箱预热180℃，上下火烤15-20分钟，烤制奶酪略微微焦黄即可。
制作小提示
1
1、用马苏里拉奶酪比较好，可以拉丝出来。如果没有，用普通奶酪也可以。
2
2、这道菜的蒜味很重，吃完之后可以嚼点茶叶或者喝杯牛奶，这样能清除口里的异味，土豆可以用水果代替。
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