上次做了一次卤蛋，早上煮面条的时候吃，感觉方便又好吃，这次索性多煮了一些，加了啤酒，煮好了就一下吃了两个~如果可以，我想把这些全都吃掉~
食材
1
鸡蛋 500克
2
盐 10克
3
糖 20克
4
生抽 15毫升
5
老抽 15毫升
6
啤酒 330毫升
7
香叶 2片
方法/步骤
1
鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水。
2
去掉外壳
3
用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每个鸡蛋四五下即可。
4
将生抽、老抽、糖混合。
5
加入香叶和啤酒
6
将鸡蛋放入混合好的料汁中
7
不时翻动一下鸡蛋，使其均匀着色，小火收汁即可。
注意事项
1
糖和盐的量请根据自己的口味喜好添加
2
可以最后留点儿汤汁把鸡蛋卤着放入保鲜盒，这样会更入味~
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