肥牛
食材
1
肥牛 适量
2
金针菇 适量
3
西红柿 适量
4
白砂糖 适量
5
料酒 适量
6
生姜 适量
7
小葱 适量
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备一盒肥牛卷。
2
水烧开，下入肥牛焯水去沫，加入2勺料酒去腥；八分熟的时候捞出备用；
3
准备3个熟透的西红柿，切丁；一定要熟透的，这样后面好炒出番茄汁；
4
金针菇切去带土的一头，洗净备用；
5
把切碎的番茄，姜片倒入锅内翻炒～转中火 慢慢熬成浓汤～
6
倒入一碗水，2勺糖继续炖煮，待番茄已经软烂，加入金针菇；
7
倒入焯过水的肥牛，再次煮开，加入少许的盐；
8
将肥牛汤盛入大碗中，洒上些许葱花和白芝麻，即可！
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