百香果，俗称巴西果，又名鸡蛋果。百香果果肉气味芳香，可散发出多种水果的香味，故称百香果。百香果营养丰富，常食对身体有益。百香果好吃，可许多人不知道怎么挑选，今天就来说一说怎么挑选百香果吧！
工具/原料
百香果
方法/步骤
1
看外观。比较好的百香果个头均匀，颜色较深，一般深紫色或深红色。
2
看果肉。百香果果肉有深黄色的还有浅黄色的，深黄色的果肉要比浅黄色的果肉口感更好。
3
选大个的。同样品种的百香果，选大个的，因为大个的比小个的在生长过程中营养元素吸收的多。
4
掂重量。差不多大小的百香果，掂一下重量，选择沉手的，这样的百香果比较新鲜。
注意事项
百香果最好不要放冰箱，特别是未成熟的。
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