牛肉是含铁比较丰富的肉类，遇到番茄，可以更好的促进牛肉中的铁让人体吸收。有效的预防缺铁性贫血。为什么说美容？因为番茄煮熟之后会产生番茄红素。它有很好的抗氧化作用，所以。多喝此羹可补血养颜。青春常驻~（不适宜食用人群除外）。
工具/原料
1
牛肉
2
西红柿
3
洋葱
4
打散调好的鸡蛋液
5
玉米
6
豌豆
7
水淀粉适量
步骤/方法
1
牛肉丁、西红柿丁、洋葱丁（想做的细腻点的都切成末）。
2
鸡蛋、玉米、豌豆（将牛肉用料酒、盐、淀粉腌制腌制5分钟）。
3
用小油锅将洋葱煸炒出香味，加入番茄，加点盐翻炒成番茄酱状，加热水适量，盖上锅盖，小火熬5分钟。
4
一次加入玉米粒、牛肉、豌豆煮一分钟后加入盐调节味道，将实现准备好的水淀粉倒入勾芡，再倒入蛋液出锅即可。
5
6
注意事项
腌制牛肉的时候要再放点胡椒粉，去腥增美味的效果非常好。
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