羊肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，特别适合夜盲症、眼干患者、产后贫血等.
食材
1
羊肝 适量
2
青椒 适量
3
盐，葱，姜，五香粉 适量
4
味素，食用油，蚝油 适量
方法/步骤
1
羊肝洗净切片。
2
放入开水中快速焯一下捞出。
3
放入料酒，干淀粉抓一下。
4
青椒洗净切块。
5
葱切丝，姜切丝。
6
锅中倒入食用油。
7
油八分开放入葱，姜煸炒出香味。
8
放入羊肝，青椒煸炒。
9
放入盐，蚝油煸炒，放入味素，出锅装盘。
上一篇：今日养生：韭菜炒羊肝
下一篇：羊肝怎么做给宝宝吃