每年都会腌上一些糖醋蒜，都是吃不够的，今年也是这样，又腌了一些，腌了六十头蒜，每年都感觉不够似的，今年不错，到现在还没吃完呢。这个吃的时候方便，直接拿来就吃就好，还可以吃火锅的时候吃哦。
食材
1
白糖 500g
2
蒜头 2000g
3
醋 1500g
方法/步骤
1
买来鲜蒜
2
剪掉苗子，留下大约两厘米左右的把
3
去外面的皮，剩下两层蒜皮就可以了
4
把去掉皮的蒜在清水里泡三天，每天换一次水
5
三天后把蒜捞出来控干水份
6
醋放到锅里，再放上白糖
7
把醋和糖熬开锅
8
把蒜放进腌蒜的容器里
9
醋晾凉后再到进蒜里
10
腌上半个月左右就可以吃了，期间要上下翻动几次
注意事项
可根据自己喜好加一些盐
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