总之……这是朋友好评率最高的点心了!只用蛋黄的魅力就在这里!不酥都不行的!
食材
1
黄油 120克
2
面粉 130克
3
细砂糖 50克
4
蛋黄 1个
5
香草精 2克
6
盐 1克
步骤/方法
1
材料准备好,黄油温室软化至膏状,如果温度不够一会可以坐温水打发
2
黄油加砂糖打发至蓬松泛白。
3
分次加入蛋黄和香草精
4
筛入低筋面粉翻拌均匀,手法尽量轻柔,切拌更容易吸收
5
装入裱花袋,均匀地挤入烤盘(这是之前的图片,烤箱比较小,玩这个尽量用大一点的吧!)
6
这样来个
7
烤箱上下火预热,180度,具体时间记不清了,评经验大概15-20分钟吧,乃们可以在调整一下,或借鉴一下其他方子,实在对不起。
8
好