山药抱山楂简介孩子剩的山楂卷一直不吃,看见网上有类似小吃,就照来做了!其实就是山药包山楂
工具/原料
1
主料
山药1根
淀粉30g
山楂卷1个
2
配料
油适量
糖适量
步骤/方法
1
将山药蒸熟,要蒸的面面的,放在盆里备用。
2
加入淀粉,白糖,不要加水!开始搅拌,搅拌均匀并能成型就好。
3
包入馅然后一个个滚圆,馅根据个人喜好可豆沙、枣泥、花生芝麻等多种。
4
下油锅,火不要大,慢慢炸透就好,注意翻面!炸到全面焦黄最后装盘就ok了
注意事项
拌山药时不要加水,山药里面有很多水分!加糖建议不要过多,太甜会影响口感,微微的甜就好
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