糖葫芦,街头小吃,小孩都喜欢吃,不仅可以用山楂来做,也可以用其他的水果来做,这次用山楂先来试试手吧!
食材
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山楂 20个
2
冰糖 100g
3
水 适量
方法/步骤
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准备好原材料:山楂20个、冰糖100g
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山楂放到水里,再放适量盐,浸泡10分钟
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用竹签把山楂都串起来
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平底锅里加入适量清水
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把冰糖也一起加入
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慢慢熬化冰糖,用铲子不停划圈
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待到冰糖开始出现打泡泡的时候,就差不多了
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这时候要转小火,把串好的糖葫芦放到锅里
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一边转动竹签
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用小勺子把糖水一点一点均匀淋到山楂上
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一边一遍淋,,一边淋糖水一边转动竹签
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淋好的山楂放到大碗里晾凉
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就可以吃了!酸甜酸甜的,不过我觉得还是酸味重些!