一家人都感冒是一种什么体验呢?就是都吃不下睡不着的折腾,已经五六天了还没好呢,不知道感冒的七天魔咒度过了能不能就全好了呢?感冒了嘴巴里面就没有味道,做饭就成了一个难题,一家人的症状不一样,有嗓子痛的有上火咳嗽的,综合考虑一下我就做了一份蒜蓉粉丝娃娃菜。这道菜里面用了好多的大蒜,大蒜是可以消毒杀菌的,感冒多吃点蒜很有好处,粉丝娃娃菜都是比较清淡的,嗓子痛吃了也没有问题,里面还特意放了一碗浓浓的鸡汤,这下营养可真是够全面啦,真是煞费苦心,头发都掉了一根!
食材
1
娃娃菜 1颗
2
粉丝 1把
3
葱 适量
4
姜 适量
5
红辣椒 适量
6
盐 适量
7
油 适量
8
鸡粉 适量
9
蚝油 适量
10
砂糖 适量
方法/步骤
1
娃娃菜
2
粉丝
3
蒜剁成蒜蓉,红辣椒切碎,葱切成葱花(葱茎和葱叶分开)。
4
粉丝用温水泡开,放碟上。
5
娃娃菜清洗干净,切开,铺在粉丝上。
6
锅里放油烧热,关火,放蒜蓉靠油温煸炒片刻,去掉蒜的苦涩味。
7
煸炒好的蒜蓉跟辣椒碎、葱茎放碗里,放适量的盐、鸡粉、砂糖、蚝油和油搅拌均匀,调成酱料。
8
把酱料淋在娃娃菜上。
9
锅里烧水,沸水开始蒸12分钟。
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