臭豆卷是我们这里的一道特色菜，跟臭豆腐的性质有点像，不过味道没有那么浓厚，不过这个豆制品很多人喜欢吃，特别是小时候吃过，长大了也许会怀念它的味道哦，臭豆卷怎么做菜吃呢？
食材
1
臭豆卷 三条
2
小葱 少量
3
食用盐 少量
4
食用油 少量
5
酱油 少量
方法/步骤
1
臭豆卷切成片状，薄一点口感会更好，也更容易入味，准备好洗净的小香葱。
2
锅烧滚，倒入食用油，可以多倒一点，油热后倒入臭豆卷。
3
开始的时候不要翻炒，小火煎一下，因为翻动的话容易把豆卷炒散了，不成形。
4
两面煎到金黄色就可以加点盐，然后可以加点开水，翻炒一下。
5
然后再倒入一些生抽，再加点开水，不要太多。这样颜色会更好看，稍微煮个三四分钟。
6
最后撒上切好的小葱上去，随意炒一下，就可以盛起来吃了。味道不错的。
注意事项
1
分享经验是为了帮助更多的人，希望你能喜欢此篇经验，如有欠缺，欢迎指正。
2
此篇经验内容以及图片来自蓝色小雅的经历原创，如果喜欢请点击投票或者收藏。未经许可，谢绝转载。
上一篇：如何做渣豆腐
下一篇：如何做出好吃的豆腐酿？