享受美食，享受生活，关于各种美食街上臭豆腐的做法很多，但大都是说其不卫生，不健康，所以最好还是少吃街边的食物，学会自己做饭，做健康达人。
食材
1
臭豆腐 4块
2
猪血 200克
3
蒜苗 1棵
4
红辣椒 1根
5
辣豆瓣酱 2大勺
6
酱油 2小勺
7
白糖 1勺
8
花椒粉 1小匙
9
高汤 1杯
10
水淀粉 1小勺
11
米醋 1小勺
12
香油 1小勺
方法/步骤
1
臭豆腐、猪血洗净，均切块；蒜苗洗净，切斜端；红辣椒洗净，切丁备用
2
锅中倒入辣豆瓣酱、酱油、白糖、米醋、花椒粉、高汤煮滚，放入红辣椒、猪血及臭豆腐，以小火煮至入味，再加入蒜苗和水淀粉调匀，淋上米醋香油即可。
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