忆童年呐。记得小时候家里烧柴火，妈妈经常会焖糯米饭吃，真的很香哦。有时候会加上芋头，那就更香了，回味无穷。现在所有的食品质量下降，我加上排骨一起焖，也是特别的好吃。还有一层锅巴，非常的香。
食材
1
糯米 500克
2
排骨 200克
3
芋头 500克
4
植物油 5克
5
水 适量
方法/步骤
1
将排骨洗净，切好。
2
用油炸制7成熟。
3
出锅，装盘备用
4
糯米浸泡20分钟以上，洗净备用
5
锅里放油，芋头下锅炒制6成熟
6
排骨下锅炒一分钟
7
糯米下锅炒，直到炒到结球即可
8
放水，水刚好漫过食物即可
9
小火焖20分钟左右，熟了即可
10
出锅，装盘。
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看看这是啥？锅巴，好吃。
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