大白菜是最常见的蔬菜，不仅价格便宜，而且营养价值极高。下面给大家分享一下白菜怎么做好吃。
方法/步骤
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干煸白菜的做法：白菜去老帮洗净，白菜帮和白菜叶分开，用刀片成薄片。红尖椒，蒜瓣，生姜分别切好。
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锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒，菜稍软后倒入白菜叶继续小火煸炒。等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出备用。
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锅里倒入植物油，油热后，放入姜丝爆香，倒入蒜片，红椒爆香，倒入白菜片，大火翻炒。调入精盐，炒匀即可出锅。
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凉拌白菜的做法：大白菜洗净手撕成小块，大白菜焯水后放入油，盐，醋，白糖，辣椒腌制即可。
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