吉利丁片泡軟，大约10分钟，然后倒掉水分，滤干。待用。将准备好的椰浆，牛奶，淡奶油倒入一个蒸碗中。加入白糖，搅拌均匀。将椰奶浆放入蒸笼中隔水蒸热，边加热边搅拌，直到白砂糖融化即可。放入事先准备的吉利丁片，继续搅拌加热，直至融解。将奶浆放凉后在冰箱冷藏5小时，拿出冰箱切方块即成。图为冷藏5小时后的凝固状。将切块的小方放入倒有椰蓉的盘子中左右滚一滚，即披上件毛茸茸外衣的大胖小子^_^。切完，摆盘即可食用^_^
食材
1
椰浆 60g
2
牛奶或椰子汁 120g
3
淡奶油 ９５g
4
吉利丁 2片
5
白糖 3勺
步骤
1
吉利丁片泡軟，大约10分钟，然后倒掉水分，滤干。待用。
2
将准备好的椰浆，牛奶，淡奶油倒入一个蒸碗中。加入白糖，搅拌均匀。
3
将椰奶浆放入蒸笼中隔水蒸热，边加热边搅拌，直到白砂糖融化即可。
4
放入事先准备的吉利丁片，继续搅拌加热，直至融解。
5
将奶浆放凉后在冰箱冷藏5小时，拿出冰箱切方块即成。图为冷藏5小时后的凝固状。
6
将切块的小方放入倒有椰蓉的盘子中左右滚一滚，即披上件毛茸茸外衣的大胖小子^_^。
7
切完，摆盘即可食用^_^