【由来】：四大美人之一的杨贵妃就酷爱大枣，为此她即使不加修饰也常常面如桃花、粉嫩可人。有一段时间，杨贵妃经常头痛，太医建议多吃些核桃可以有效改善这个症状，但是杨贵妃非常不喜欢吃核桃。于是大臣张九龄便给唐玄宗出了个主意，将枣子劈开两瓣把核桃夹入其中，果然这个方法见效，后来杨贵妃不但头痛病好了还喜欢上了枣夹核桃。红枣夹核桃，2015年开始卖得特变火，之后越来越多的商家开始自己做，各种卫生安全问题的出现，使得枣夹核桃市场鱼龙混杂。今天我来教大家怎么做，纯粹是个人经验。用的原料跟市面卖的不一样。
食材
1
特级新疆灰枣 500g
2
新疆阿克苏纸皮核桃 500g
方法/步骤
1
【原料】：新疆特级灰枣、阿克苏纸皮核桃【工具】：水果刀（头尖尖）、硬吸管（酸奶吸管或奶茶吸管）、核桃夹子（可要可不要）、小烤箱（微波炉亦可）
2
【去壳技巧】：核桃仁是逆生长的,如果沿着自然地纹路夹核桃，核桃仁会变成4瓣，而且比较难掰开.逆着纹路能夹出整个核桃,不过用力要控制,刚好破壳就好了。没核桃夹的吃货君也不要着急,把两个核桃都放在手心,互相挤压就能把核桃壳挤破.
3
【去核技巧】：在灰枣的头部和屁股切个小口.【保鲜妙招】：灰枣去核放在第二个步奏准备是为了减少它氧化的时间.
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【夹核桃仁技巧】：开动脑筋,想怎么夹怎么夹，想夹多少夹多少.也可以增加一些葡萄干，杏干，腰果等干果，增加不同的味道。
5
【烘焙技巧】：小编建议,根据自己的口味调整时间和温度.根据枣的湿度来定烤箱温度。温度：150℃时间：5分钟怕上火的朋友可以用蒸的方法吃，这样营养更好【有温度】：最美味的红枣夹核桃是吃货君自己做的,而且温温的时候最好吃.
注意事项
1
灰枣去核放在第二个步奏准备是为了减少它氧化的时间.
2
最美味的红枣夹核桃是吃货君自己做的,而且温温的时候最好吃.
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