健康美味，简单易做，懒人必备
食材
1
香菇 4朵
2
圆菇 4朵
3
内酯豆腐 1盒
4
瘦肉 100克
5
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
青菜切碎
2
肉末加入料酒、黑胡椒、淀粉搅拌均匀后倒入油，加油搅拌，可以防止肉末粘一起。
3
姜切片，锅内加油爆姜，倒入肉末，待肉末变白并炒散后铲出备用。
4
用国内底油将鲜菇翻炒几下后加入水及内酯豆腐，豆腐事先在盒内用刀犁成碎末。
5
滚开后勾芡
6
再滚开后，倒入鸡蛋液
7
出锅前加入青菜碎，搅拌30秒
注意事项
可以适量加水
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