这道菜成本4元，用时15分，竟然好吃到意外
食材
1
菠菜 130g
2
皮蛋 1颗
3
火腿 50g
4
咸蛋 1颗
5
大蒜 15g
方法/步骤
1
锅中烧水，加入几滴油，少许盐，水沸后下入菠菜断生（约30秒~1分钟）
2
捞出菠菜，放入汤碗中，盖上盖子，保持色泽鲜亮
3
锅中热油，下入蒜末炒香，加入火腿，皮蛋，咸蛋，翻炒片刻
4
加入开水煮沸，沸腾后转小火，加盖焖煮十分钟，开盖后撒入少许盐和蔬之鲜，搅拌均匀
5
将汤汁倒入汤碗中，用筷子拨开菠菜，使其入味
注意事项
油和盐的加入，可使菠菜颜色又绿又亮