我们经常做的就是韭菜炒鸡蛋，而此次我们队博客和鸡蛋的搭配，做了完美的阐述，大家下厨的可以尝试，味道依旧鲜美。又有菜又有蛋的——菠菜炒鸡蛋~也蛮营养的
食材
1
菠菜 一把
2
鸡蛋 两个
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
食用油 适量
9
辣椒 按口味
方法/步骤
1
去一把菠菜（根据人数按量）放入清水内泡一下，再冲洗干净。
2
取两个鸡蛋，打散加少许盐混合搅拌。
3
开锅加少许的油，待锅内油热了，放入搅拌好的鸡蛋，炒好后盛出备用。
4
在一次锅内放少许（一点点）油热之后爆香葱、姜、蒜。
5
加入菠菜翻炒，可以加入少许的水。
6
待菠菜变软后加入适量盐（按的口味）。
7
把之前炒好的鸡蛋放入，继续翻炒一小会。
8
加少许味精拌匀即可出锅。
注意事项
1
喜爱辣椒的可以在爆炒葱姜蒜阶段放入干辣椒
2
菠菜炒熟后放盐也可以在最后翻炒鸡蛋出锅后与未将一起放