生瓜炒肉是一道非常美味的菜肴，有荤有素，这样才能下饭，下面我们就来介绍这道下饭菜的做法。
食材
1
生瓜 150克
2
猪肉 100克
3
食用油 50毫升
4
盐 1克
5
鸡精 1克
方法/步骤
1
生瓜洗净以后切成片状。
2
猪肉也是如此，洗净后切成片状待用。
3
锅中注入五十毫升的食用油，烧至七成热。
4
将切好的猪肉放入油锅中，煸炒至金黄色。
5
将切好的生瓜片倒入锅中，一同翻炒。
6
加入少许的食盐入味。
7
十毫升的酱油用于上色。
8
加少许的鸡精提鲜。
9
大火爆炒，收汁出锅即可。
注意事项
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