我个人喜欢吃红薯片·地瓜干什么的零食，比起那些外边包装很漂亮，而吃起来味道很浓烈的小吃·零食，我更喜欢清淡·爽口·微甜的，吃多少也不腻口。现在我来介绍一下怎么做红薯片。
工具/原料
红薯，做红薯片的器具，干净的棉布
方法/步骤
1
仔细挑选上好的红薯，就是要把那些接近烂的，质量不好的红薯选掉不要，这样做出的红薯片味道才纯正。把挑选的红薯仔细洗干净，备用。
2
用蒸锅把红薯蒸熟，想要效果快一点，家里有大一点的压力锅最好。那叫熟的又好又快。
3
把蒸熟的红薯用锅铲擂碎·擂细成粉末状。如果不够甜就是当加点白糖，拌均匀。
4
准备好的用来刮红薯片的器具，放置好。就可以开始刮起来，这个步骤蛮讲究，刮的时候手劲的力度要均匀，这样刮出来的红薯片就厚·薄均匀。
5
刮出来的红薯片放太阳下暴晒，晒个两·三天，待水份全干透。有利于储存起来。当然，如果量大，就可以备一个烤箱，即使没太阳也可以烘干。
注意事项
1
放外边晒时要注意周围环境卫生。
2
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