拉皮肉丝简单易学，而且老少皆宜，制作方法也非常简便，下面就交大家怎么制作拉皮肉丝吧
食材
1
五花肉 300克
2
拉皮 3块
3
辣椒 2到3个
4
蒜瓣 2个
5
酱油 少许
6
盐 少许
7
料酒 少许
8
姜 两片
方法/步骤
1
首先，拉皮切菱形，肉切丝，辣椒斜着切，姜切一下，根据自己的喜好就行，切好，放在盘子里，备用
2
然后热锅凉油，喜欢吃花椒的可以放点花椒爆香
3
之后放入葱姜蒜，辣椒，炒出香味
4
放入肉丝，炒至变色
5
加料酒，酱油，调料，翻炒一下
6
加入啦皮，快速翻炒一至两分钟，期间可以加入少许热水
7
最后翻炒出锅，就行了
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