什么样的菜系与我们日常生活最多，当然是妈妈喜欢做家人喜欢吃的私房菜啦。下面我们来看看油炒花生米最简单最好吃的做法。
食材
1
花生米 300克
2
花生油 50克
3
胡椒粉 1克
4
食盐 5克
方法/步骤
1
将去壳无腐烂的花生粒挑出，用水洗干净
2
捞出，控水，至水干
3
起油锅，放入花生油，大火至油起烟
4
倒入花生粒，翻炒5秒钟，将大火改小火
5
继续翻炒10分钟，用铲子将去皮的花生米铲出，观察颜色，若颜色发黄，则盛出装盘
6
撒入适量胡椒粉，食盐。放置10分钟，一盘香脆可口的花生米就做好了，喝酒唠嗑最好的零食就有了！
注意事项
1
油冒青烟时立刻改成小火
2
不断翻炒，不断观察颜色，颜色发黄时就要立马出锅。