炎热的夏天，吃瓜类的季节；丝瓜要怎么吃呢?可以煮汤、煮面汤、也可以炒着吃
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
准备材料：丝瓜和鸡蛋；
2
将鸡蛋打入碗中，加少盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出备用；
3
丝瓜洗净去皮，再切片；
4
锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；1-2分钟左右就可以捞出来了沥水；
5
锅中底油，油微热放蒜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；
6
大火翻炒后，加鸡蛋花炒均匀；
7
美味的丝瓜炒蛋出锅了。
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