丝瓜蛋汤不仅营养丰富，而且做起来方便。丝瓜蛋汤——翠绿的丝瓜搭配上金黄色的蛋花，看起来也很有食欲。
食材
1
丝瓜 2条
2
草鸡蛋 1个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
把丝瓜用刨子去皮，清洗干净。
2
把丝瓜切成薄片。
3
锅中放入一汤碗的水和适量的油，把切好的丝瓜也一起放进去，大火烧开。
4
同时，磕上一个鸡蛋打成蛋液。
5
大火烧开后，再烧两分钟至丝瓜透明。
6
全锅细细地均匀地倒入蛋液即可出锅。
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